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数贝官网告诉你区块链为什么能保证食品安全

04月25日
  食物安全是关系到每个国家发展的重中之重,因此每个时代的新技术都会被用来保证食品安全这一项,那么区块链作为当前火热的技术之一,是怎么发展其作用的呢?数贝官网为大家分享相关的内容。
数贝官网
  影响食品工业的技术缺陷
  
  区块链和基于物联网的解决方案的局限性在于当前处理的信息量。工业数据的安全性是一个问题,并且诸如各方之间的合同之类的管理活动的增多可能在初始阶段打消用户的兴趣。
  
  技术专业知识尚未得到证实,因此食品行业对其的接受是渐进的。区块链技术可以在各方同时使用它的情况下保持发挥作用,但很难确保每个人都能精通技术。
  
  确保人类和宠物食物的安全
  
  生产、储存和食品加工:实时数据和生产分析可以保持食品安全和健康,无论是蛋白质和维生素等食品成分还是通过水分控制或保存存储优化,都有助于质量控制。获得的数据和软件干预能让人们做出准确的决策。
  
  连接到摄像机、基于物联网的传感器有助于记录食品安全,质量检查和检测不规则性,温度控制(可延长保质期),生产标准和食品位置。这些传感器还可以预测食品行业中使用的机器的维护需求。
  
  食品质量:食品质量对人类及其宠物的健康有很大影响。企业使用区块链来跟踪和检查从农业到交付和储存的食品质量。
  
  智能手机扫描二维码可以为客户提供有关包装内容、保质期、食品级包装、作物或肉质、肉类和蔬菜新鲜度、肉类加工方式、加工食品中的成分、收获时采取的预防措施、制造时间和地点、FDA认证的食品等信息。在宠物食品中,营养和高蛋白食品成分都经过交叉检查,这些数据让品牌更值得信任。
  
  食品行业供应链的透明度:交易透明度为用户提供实时信息和全面详细的交易视图。区块链技术和物联网可以降低供应链的复杂性,细节程度可以监控过程中涉及的质量和各方。它建立了相互信任的关系。
  
  跟踪托运:跟踪托运以维持交付时间表对于满足最后期限和对利润的影响至关重要。跟踪技术赋予客户和公司权力。它有助于库存管理、确定供应管理问题、查找食品历史、使食品符合食品安全法律以及许多有利于节省成本的事项。
  
  食品安全:食品行业的一个重要方面是生产、供应和消费的安全性。技术可以帮助公司在安全问题时更负责任、更快速响应。它提醒公司和消费者在到期日之前将食品出售或吃掉或将其丢弃。

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